Türkiye’de robotla servis yapılan ilk kafe haberleri on yıldan uzun süredir gündemde. Konya’daki robot garsonlardan Ankara’da 2026’da göreve başlayan Fiko’ya kadar birçok işletme, siparişleri masalara robotlarla ulaştırmayı denedi. Bu mekanlar çoğu zaman robotun kendisi için gelen misafirlerle sosyal medyada hızla yayılıyor.
Bu yazıda Türkiye’de haberlere yansımış robot kafe ve robot garson örneklerini, bu mekanlarda kullanılan robot türlerini ve işletmelerin robot kullanma nedenlerini derledik. Mekanların güncel durumu değişmiş olabileceği için ziyaret etmeden önce kontrol etmenizi öneririz.
İçindekiler
Türkiye’de robotla servis yapan mekanlardan örnekler
1Konya: Robot garson ADA
2015’te yazılım firması Akınsoft’un geliştirdiği ADA adlı iki robot, Konya Meram’daki Cadde Meram Kafe’de garson olarak çalışmaya başladı. Haberlere göre yaklaşık bir buçuk metre boyunda ve 30 kilo ağırlığındaki robotlar, 5 kilo civarında yük taşıyabiliyor ve mesafe ile konum sensörleriyle önceden tanımlanmış masalara servis yapıyordu. Firma yöneticisi mekanı Türkiye’nin ilk robotik kafesi olarak tanımlamıştı.
2İstanbul Ataköy: Robi robotları
2019’da Ataköy’de açılan bir restoranda Robi adı verilen üç robot hizmete başladı. Yaklaşık 1,55 metre boyundaki robotlar, dokunmatik masalardan verilen siparişleri masaya taşıyordu. İşletmeci robotların uzaktan kumandayla yönlendirildiğini belirtmişti.
3Kayseri: Mutfak Sanatları Merkezi’nde MSM
Kayseri Büyükşehir Belediyesi’nin Millet Bahçesi’nde hizmet veren Mutfak Sanatları Merkezi, 2025’te MSM adlı bir servis robotunu kullanmaya başladı. Merkez müdürünün açıklamasına göre masalar haritalandı ve robot garsonlara yardımcı olarak servis yapıyor. Özellikle çocukların robot için mekana gelmek istediği belirtildi.
4Ankara: Garson robot Fiko
Ağustos 2026’da Ankara’da bir restoranda Fiko adlı garson robot göreve başladı. Çin’den getirilen robotun servis yapmanın yanında müşterileri karşıladığı, çocuklarla ilgilendiği ve zaman zaman dans ettiği haberlere yansıdı.
5Kahve zincirlerinde servis robotu
Bazı yeni nesil kahve markaları da servis robotlarını konseptlerinin parçası yapıyor. Örneğin de la Pau Coffee and Bistro, Balıkesir Edremit’teki Novada AVM şubesinde siparişleri masalara servis robotlarıyla ulaştırdığını duyurdu.
Yerli robot projeleri
Türkiye’de kafe ve restoranlar için yerli robot geliştirme çalışmaları da sürüyor. Pamukkale Üniversitesi Teknokent’teki bir ekip, ortamı tarayıp işaretlenen masaya otonom şekilde giden bir garson robot prototipi geliştirdi. Kahve tarafında ise Boğaziçi Teknopark’taki Thud e-Robotics’in X Barista’sı CES 2026’da sergilendi; ayrıntılar yerli robot barista yazımızda.
Türk kahvesi servis eden robot denemelerini de ayrı bir yazıda topladık.
Bu mekanlarda hangi robotlar kullanılıyor?
Türkiye’deki robot kafe ve restoranların büyük kısmında kullanılan robotlar, raflı teslimat robotları. Personel tabağı rafa koyuyor, robot haritadaki masaya gidiyor, müşteri siparişini alıyor. Kahveyi hazırlayan robotlar ise henüz çok daha az yaygın.
Bu kategoride en tanınan modellerden biri PUDU BellaBot: dört tepsisinde toplam 40 kilo taşıyor ve kedi yüzlü ekranıyla çocukların ilgisini çekiyor. Uzun çalışma süresi isteyen işletmeler için Keenon T9, dar koridorlu kafeler için Keenon T8 öne çıkıyor. Karşılaştırmasını robot garson mu servis robotu mu yazımızda yaptık.
Kahve hazırlama tarafında ise insansı robotlara kurulan RoboBarista gibi yazılımlar, mekanın mevcut espresso makinesini robota kullandırarak yeni bir seçenek sunuyor. Ayrıntılar insansı robot barista yazımızda.
İşletmeler neden robot kullanıyor?
Haberlerdeki işletmecilerin açıklamalarında iki neden öne çıkıyor. İlki personel desteği: robot, mutfak ile masa arasındaki taşıma işini üstlenerek garsonların müşteriyle ilgilenmesine zaman bırakıyor. İkincisi görünürlük: robot mekanın sosyal medyada paylaşılmasını sağlıyor ve özellikle aileler için bir çekim noktası oluyor.
Kendi işletmesinde robot kullanmayı düşünenler için robot kafe açmak yazımızda maliyet, izin ve iş modeli başlıklarını ele aldık.
Yönlendirme notu: Robots Europa üzerinden bilgi veya teklif isterken Dijipedya adını ve 08AF5658 yönlendirme kodunu belirtmeniz, talebinizin doğru takip edilmesine yardımcı olur.
Sıkça Sorulan Sorular
Türkiye’nin ilk robot kafesi hangisi?
Haberlere göre 2015’te Konya’da Akınsoft’un ADA robotlarıyla hizmet veren Cadde Meram Kafe, kendini Türkiye’nin ilk robotik kafesi olarak tanıttı.
Robot garsonlar siparişi masaya tek başına mı getiriyor?
Çoğu sistemde personel siparişi robota yerleştiriyor, robot haritalanmış masaya otonom olarak gidiyor ve müşteri siparişini alıyor.
Türkiye’de kahveyi robotun hazırladığı kafe var mı?
Kahveyi robotun hazırladığı sistemler Türkiye’de hâlâ yeni. Yerli X Barista gibi projeler ve insansı robot çözümleri bu alanda öne çıkıyor.
Güncel yapay zeka haberlerini, yeni promptları ve pratik ipuçlarını kaçırma. Haber bültenimize ücretsiz abone ol, doğrudan mailine gelsin!
Dijipedya’da İlgili İçerikler
